Αποστολέας Θέμα: Φιάλη διοξειδίου και kegs  (Αναγνώστηκε 5347 φορές)

matrox

  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 876
    • Προφίλ
Απ: Φιάλη διοξειδίου και kegs
« Απάντηση #15 στις: 13/11/2015, 17:01:28 »
Που αλλού μπορώ να βρώ εύκαμπτους σωλήνες?
Όταν μίλησα με Αττικα μου είπανε ότι έχουν και ταχυσύνδεσμους John Guest και στέλνουν τα πάντα με κούριερ.

beerme

  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 582
    • Προφίλ
Απ: Φιάλη διοξειδίου και kegs
« Απάντηση #16 στις: 16/11/2015, 11:09:08 »
Οι σωληνες τις Αττικα ειναι πολυ καλη ποιοτητα. Εγω αυτους εχω βαλει στο kegerator μου και δεν εχω αντιμετωπισει καποιο προβλημα σχετικα με την ακαμψια τους.

Παντως αν οι σωληνες που παρεις ειναι που μαλακοι δεν θα δουλέψουν με τα john guest.

Αν δεν εχεις κανουλα και αγορασεις, να σιγουρευτεις οτι εχουν ρεγουλατορα για να μπορεις να ρυθμιζεις την ροη, αλλιως θα θες ΠΟΛΥ σωληνα για να μην αφριζει η μπυρα.

matrox

  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 876
    • Προφίλ
Απ: Φιάλη διοξειδίου και kegs
« Απάντηση #17 στις: 16/11/2015, 12:03:58 »

αυτή την κάνουλα θέλω να βάλω, δεν νομίζω να έχει ρεγουλάτορα, έχω δει πολλούς να την έχουν σε 20 πόντους σωλήνα, κάνει ή θα αφρίζει, αν ναι, πόσα μέτρα σωλήνα πρέπει να έχω?

www.coffee4u.gr

  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 993
  • Γιώργος
    • Προφίλ
Απ: Φιάλη διοξειδίου και kegs
« Απάντηση #18 στις: 16/11/2015, 15:28:14 »
Eγώ με τρείς τέτοιους δουλεύω και με 20εκ σωλήνα.  Δεν έχω πρόβλημα αφρίσματος αλλά με δεδομένο ότι όλα είναι μέσα στο ψυγείο άρα κρύα και εκτονώνοντας πρώτα το keg.

kerk216

  • Full Member
  • ***
  • Μηνύματα: 210
    • Προφίλ
Απ: Φιάλη διοξειδίου και kegs
« Απάντηση #19 στις: 16/11/2015, 16:00:50 »
και εκτονώνοντας πρώτα το keg.

Τί εννοείς εκτονώνοντας ; Το αποσυνδέεις απο το διοξείδιο ;

www.coffee4u.gr

  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 993
  • Γιώργος
    • Προφίλ
Απ: Φιάλη διοξειδίου και kegs
« Απάντηση #20 στις: 16/11/2015, 16:13:37 »
Οχι ανοιγω την βαλβιδα εκτόνωσης

beerme

  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 582
    • Προφίλ
Απ: Φιάλη διοξειδίου και kegs
« Απάντηση #21 στις: 17/11/2015, 11:09:52 »
Για αυτη την κανουλα δεν ξερω, το θεμα με το μακρως του σωληνα εχει να κανει και με το υψος απο το οποιο θες να σερβιρεις οποτε με αυτην δεν νομιζω να εχεις προβλημα.

Μπορει να χρειαστεις απλως πιο χοντρο σωληνα.

beerme

  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 582
    • Προφίλ
Απ: Φιάλη διοξειδίου και kegs
« Απάντηση #22 στις: 17/11/2015, 11:11:01 »
Ρε συ Γιωργο, γιατι εκτονωνεις το keg ?

www.coffee4u.gr

  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 993
  • Γιώργος
    • Προφίλ
Απ: Φιάλη διοξειδίου και kegs
« Απάντηση #23 στις: 17/11/2015, 14:12:23 »
Ρε συ Γιωργο, γιατι εκτονωνεις το keg ?

Νικόλα έχω τρία keg μέσα στο ψυγείο και συνήθως το ένα από αυτά είναι σε φάση ενανθράκωσης.  Έχω τριπλό ταυ με βαλβίδα, αλλά όχι τριπλό ρυθμιστή πίεσης.  Οπότε όταν θέλω να βγάλω μπύρα πρέπει να είμαι σίγουρος ότι δεν έχει μεγάλη πίεση το βαρέλι.

beerme

  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 582
    • Προφίλ
Απ: Φιάλη διοξειδίου και kegs
« Απάντηση #24 στις: 19/11/2015, 09:58:25 »
Η καθε εξοδο απο το ταυ δεν εχει βαλβιδα ? Δεν μπορεις να κλεινεις τα δυο προσωρινα μεχρι να σερβιρεις το keg που θες ?

Στα ποσα PSI η bar ενθρακωνεις ? Αν αφησεις τον ρυθμιστη πιεσης σε μια σταθερη θεση το keg σου θα εχει ενανθρακωθει σε 5 περιπου μερες στο ψυγειο
οποτε δεν χρειαζεσαι να εχεις μεγαλη πιεση για αυτο το keg.

Λεω εγω τωρα.

www.coffee4u.gr

  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 993
  • Γιώργος
    • Προφίλ
Απ: Φιάλη διοξειδίου και kegs
« Απάντηση #25 στις: 19/11/2015, 13:07:47 »
Ε αυτό λέω και εγώ.  Απλά πρίν ανέφερες ότι σερβίρεις με την ίδια πιέση που ενανθρακώνεις.  Εγώ ενανθρακώση κάνω γύρω στα 20 psi και σερβίρισμα γύρω στο 1 psi

kostbill

  • Newbie
  • *
  • Μηνύματα: 3
    • Προφίλ
Απ: Φιάλη διοξειδίου και kegs
« Απάντηση #26 στις: 22/04/2019, 10:20:39 »
Καλημέρα.
Ψάχνω για εμφιάλωση με CO2 αλλά θέλω να κάνω αναψυκτικά και όχι μπύρα

Ψάχνω να αγοράσω φιάλη αλλά σε μερικά μαγαζιά είναι πολύ ακριβή και σε μερικά δεν ξέρω αν είναι ΟΚ να αγοράσω επειδή δεν ξέρω αν είναι food grade.

Γράφετε εδώ μέσα για Άτικα. Αυτό το μαγαζί που είναι; Πουλάει φιάλες;
Επίσης, πρέπει να αγοράσω φιάλη αναγκαστικά; Υπάρχει κατάστημα που να δίνει και να πληρώνεις μόνο την αναγόμωση και να ανήκει στο μαγαζί η φιάλη;

Ευχαριστώ.

Brewmaster

  • Administrator
  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 3.478
    • Προφίλ
    • Beer & Deli
Απ: Φιάλη διοξειδίου και kegs
« Απάντηση #27 στις: 07/05/2019, 09:51:30 »
Στο Beer Deli κατά καιρούς εισάγουμε φιάλες διοξειδίου, οι οποίες είναι food grade. Δυστυχώς αν είσαι ιδιώτης, δεν θα σου δώσει κάποια κάβα φιάλη, θα πρέπει να την αγοράσεις.

Η Άττικα είναι κάπου προς Νέα Ιωνία, ψαξτο λίγο και θα το βρεις.
Turn the page.....

kostbill

  • Newbie
  • *
  • Μηνύματα: 3
    • Προφίλ
Απ: Φιάλη διοξειδίου και kegs
« Απάντηση #28 στις: 10/06/2019, 14:15:34 »
Στο Beer Deli κατά καιρούς εισάγουμε φιάλες διοξειδίου, οι οποίες είναι food grade. Δυστυχώς αν είσαι ιδιώτης, δεν θα σου δώσει κάποια κάβα φιάλη, θα πρέπει να την αγοράσεις.

Η Άττικα είναι κάπου προς Νέα Ιωνία, ψαξτο λίγο και θα το βρεις.
Καλησπέρα.

Έχω δει πως έχετε μια φιάλη που δεν είναι διαθέσιμη για την ώρα, αλλά οι απορίες μου είναι αρκετά παραπάνω από αυτές:

- Διαβάζω πως για food grade είναι καλύτερο να έχει εσωτερική επίστρωση από γυαλί η δεξαμενή.

- Μάλλον δεν παίζει ρόλο αν είναι το ίδιο το co2 food grade.

- Από που να αγοράσω και να αναγομώσω; Δεν υπάρχουν πολλά μαγαζιά, όσες κάβες πήρα, ούτε πουλάνε δεξαμενές ούτε αναγομώνουν. Η Αττικα που τελικά το βρήκα δεν πουλάει δεξαμενές, ξέχασα να ρωτήσω αν αναγομώνουν.

- Οι τιμές στην αγορά έχουν περίεργες διακυμάνσεις και δεν ξέρω τι γίνεται.

- Σκέφτομαι να ρωτήσω σε καμιά μπυραρία, αλλά τώρα σιγά μην ξέρουν και σιγά μην φέρουν τον υπεύθυνο. Δεν θέλω να τους κουράσω.