Αποστολέας Θέμα: Mx σε 2 κατσαρολες  (Αναγνώστηκε 1534 φορές)

nim

  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 1.078
  • Παναγιώτης
    • Προφίλ
Mx σε 2 κατσαρολες
« στις: 19/02/2016, 19:34:10 »
Λόγω έλλειψης κατσαρόλας 10λτ και μέχρι να μαζέψω χρήματα για 70αρα μαρμίτα έλεγα μήπως μπορώ να κάνω mx σε δύο κατσαρολες των 5 λίτρων.
Γίνεται?

Brewmaster

  • Administrator
  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 3.490
    • Προφίλ
    • Beer & Deli
Απ: Mx σε 2 κατσαρολες
« Απάντηση #1 στις: 19/02/2016, 20:07:39 »
5 λίτρα μέχρι πάνω; ρε συ, πολύ λίγο είναι. Σκέτη ταλαιπωρία.....
Turn the page.....

nim

  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 1.078
  • Παναγιώτης
    • Προφίλ
Απ: Mx σε 2 κατσαρολες
« Απάντηση #2 στις: 19/02/2016, 20:26:54 »
Είχα διαβάσει κάπου στο φόρουμ ότι κάνεις την βύνοποιηση σε μια 10άρα κατσαρολα και το υπόλοιπο νερό το ρίχνεις στον κάδο μέχρι να συμπληρωθούν τα λίτρα της συνταγής. Οποτε σκεφτομαι να σπάσω στα 2 την συνταγή και την κάνω παράλληλα σε 2 κατσαρολες των 5 λίτρων και μετα να τις ενώσω.
Απλά δεν ξέρω αν αυτό θα έχει το επιθυμητό αποτέλεσμα.  Διαφορετικά θα συνεχίσω με κιτ και μετά με την 70αρα βουρ σε biab

Κάτι τέτοιο
http://www.beer-deli.gr/forum/index.php/topic,608.0.html
« Τελευταία τροποποίηση: 19/02/2016, 21:17:43 από nim »

Ronin

  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 1.853
  • Σωτήρης
    • Προφίλ
Απ: Mx σε 2 κατσαρολες
« Απάντηση #3 στις: 19/02/2016, 22:19:06 »
Όπως το λες είναι. Και εγώ έκανα mx σε 10άρα παλιότερα.
Γίνεται, αν και ταλαιπωρία.
Όμως το να σπάσεις την βρασιά σε δύο 5άρες είναι πολύ μανούρα.
Θεωρητικά το ίδιο είναι αλλά πρακτικά δεν θα το έκανα...

May the Yeast be with you!

Loco

  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 743
    • Προφίλ
Απ: Mx σε 2 κατσαρολες
« Απάντηση #4 στις: 19/02/2016, 22:20:16 »
πολύ ζόρικο ακούγεται... Σκέψου οτι κατά τον βρασμό, για να μην σου χυθουν τα πάντα έξω θα πρέπει να έχεις περίπου 3 λίτρα σε κάθε 5λιτρη κατσαρόλα. Επειδή έχεις και την εξάτμιση, θα πρέπει να συμπληρώνεις νερό συνέχεια. Η απόδοση του λυκίσκου έτσι θα είναι αδύνατο να υπολογιστεί. Μπορεί με λίγη τύχη να βγει καλή μπίρα αλλά δεν θα μπορείς να το υπολογίσεις...
Με κατσαρόλα 10 - 13 λίτρα μπορείς να κάνεις ένα αξιοπρεπέστατο mx ή και Pm σε μικρότερο batch. Δεν ρωτάς φίλους/γνωστούς μήπως δανειστείς καμία;

nim

  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 1.078
  • Παναγιώτης
    • Προφίλ
Απ: Mx σε 2 κατσαρολες
« Απάντηση #5 στις: 19/02/2016, 22:58:54 »
Ε κάτι τέτοιο θα κάνω. Αλλιώς θα συνεχίσω με ακόμη 3-4 κιτακια που ούτε η άλλως τα έχω βάλει στο μάτι. Αύριο το πρωί θα περάσω λογικά να πάρω το ruby red ale.

Πάντως τώρα που το σκέφτομαι όντως είναι ταλαιπωρία από πολλές απόψεις. Απλά μου ήρθε η ιδέα και είπα να ρωτήσω μπας και είναι εφικτό κάτι τέτοιο

kerk216

  • Full Member
  • ***
  • Μηνύματα: 210
    • Προφίλ
Απ: Mx σε 2 κατσαρολες
« Απάντηση #6 στις: 20/02/2016, 08:32:32 »
Αν δεν βαριέσαι, διάβασε αυτό

http://aussiehomebrewer.com/topic/38674-move-to-all-grain-for-thirty-bucks/

και ψάξε γιά καμμια κατσαρόλα φτηνή (εμαγιέ). Αναφορικά, εμείς πήραμε μια 14 λίτρων (για μαρμελάδες, σάλτσες κλπ.) στα 21 €.
Βεβαίως είναι καλύτερα να τα μαζέψεις για κανονικό εξοπλισμό, αλλά αν δεν μπορείς να περιμένεις ...

beerme

  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 583
    • Προφίλ
Απ: Mx σε 2 κατσαρολες
« Απάντηση #7 στις: 22/02/2016, 12:10:47 »
Παλια ειχα κανει ΜΧ σε δυο κατσαρολες ταυτοχρονα των 7 λιτρων. Ηταν λιγο ταλαιπωρια αλλα το μπυρακι βγηκε καλο.

Ανακατευα με τα 2 χερια. Το chilling ειχε μια extra ταλαιπωρια ομως αλλα γινεται, ορεξη να χεις.