Αποστολέας Θέμα: Διαφορές DME και LME  (Αναγνώστηκε 1135 φορές)

nim

  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 1.078
  • Παναγιώτης
    • Προφίλ
Διαφορές DME και LME
« στις: 19/03/2016, 11:51:20 »
Θα ήθελα να ρωτήσω ποιες ειναι οι διαφορές ανάμεσα στο ξηρό εκχυλισμα και στο υγρό εκχυλισμα βυνης?

μπορείς να αντικταστήσεις το υγρο εκχυλισμα με ξηρό ή το ανάποδο??

Brewmaster

  • Administrator
  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 3.490
    • Προφίλ
    • Beer & Deli
Απ: Διαφορές DME και LME
« Απάντηση #1 στις: 19/03/2016, 13:16:14 »
Δεν διαβάζεις και θα σε μαλώσω.....

http://www.beer-deli.gr/forum/index.php/topic,164.0.html
Turn the page.....

nim

  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 1.078
  • Παναγιώτης
    • Προφίλ
Απ: Διαφορές DME και LME
« Απάντηση #2 στις: 19/03/2016, 13:31:01 »
Δεν διαβάζεις και θα σε μαλώσω.....

http://www.beer-deli.gr/forum/index.php/topic,164.0.html

Έχω ξεσκονίσει όλο το φόρουμ, δεν ξέρω πως μου ξέφυγε αυτό. Παρόλα αυτά δεν έχω καταλάβει γιατί μερικές συνταγές έχουν και dme και lme. Διαφοροποιειται η γεύση ανάλογα τον τύπο του εκχυλίσματος;

Nik

  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 591
    • Προφίλ
Απ: Διαφορές DME και LME
« Απάντηση #3 στις: 19/03/2016, 17:24:52 »
Όχι απλά σε κάποιες χώρες τα διαθέσιμα εκχυλίσματα βύνης έχουν πολλούς τύπους οπότε ο συγγραφέας της συνταγής μπορεί να αντικαταστησει αρκετά specialty grains με εκχυλίσματα υγρά η ξηρά.

Στάλθηκε από το C1905 μου χρησιμοποιώντας Tapatalk


nim

  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 1.078
  • Παναγιώτης
    • Προφίλ
Απ: Διαφορές DME και LME
« Απάντηση #4 στις: 19/03/2016, 17:52:29 »
Πλήρως κατατοπιστικη απάντηση. Ευχαριστώ

Στάλθηκε από το C1905 μου χρησιμοποιώντας Tapatalk