Αποστολέας Θέμα: SMOKEYYYYYY  (Αναγνώστηκε 1886 φορές)

Pan1979

  • Full Member
  • ***
  • Μηνύματα: 145
    • Προφίλ
SMOKEYYYYYY
« στις: 20/01/2012, 13:47:06 »
Την προηγούμενη εβδομάδα έκανα μια δόση 3 κιλη και με το μίγμα Old Smokey. Ο καιρός απίστευτος επομένως σε λίγες μέρες στέγνωσαν πολύ καλά και χθες το βράδυ τα μάζεψα. Έβαλα δύο όπως, όπως στο τζάκι και δόκίμασα. Το αποτέλεσμα με ενθουσίασε, πολύ καλή αναλογία σε όλα με φοβερή την μυρωδιά και γεύση του καπνιστού. Είναι σίγουρα μια συνταγή που θα ξανακάνω.
Στα έξτρα που έβαλα ήταν λίγο ακόμα αλάτι (2-3 γρ) και 1-2 γρ. πιπέρι κόκκινο σε όλη την ζύμη πάντα.

Oldman

  • Sr. Member
  • ****
  • Μηνύματα: 346
    • Προφίλ
Απ: SMOKEYYYYYY
« Απάντηση #1 στις: 20/01/2012, 14:17:37 »
Σε ζηλεύω ρε Ρan, με "σκοτώνεις". :-[

DIVER

  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 1.297
    • Προφίλ
Απ: SMOKEYYYYYY
« Απάντηση #2 στις: 20/01/2012, 18:00:23 »
Σιγά εσύ ζουλιάρη! :P

Καλοφάγωτα Παναγιώτη!

Brewmaster

  • Administrator
  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 3.497
    • Προφίλ
    • Beer & Deli
Απ: SMOKEYYYYYY
« Απάντηση #3 στις: 20/01/2012, 18:15:10 »
Βάλτου και σώς για να γλυστράει!!!!!!!
Turn the page.....

Pan1979

  • Full Member
  • ***
  • Μηνύματα: 145
    • Προφίλ
Απ: SMOKEYYYYYY
« Απάντηση #4 στις: 24/01/2012, 18:59:45 »
και όπως στα λουκάνικα αυτά, είμαι με τον άλλο '' Όχι ρε φίλε αλλοιώνει την γεύση"   :laugh: :laugh: :laugh: