Αποστολέας Θέμα: Μείγμα Μπαχαρικών  (Αναγνώστηκε 2078 φορές)

ChristosX

  • Newbie
  • *
  • Μηνύματα: 40
    • Προφίλ
Μείγμα Μπαχαρικών
« στις: 03/10/2016, 22:32:37 »
Που μπορω να βρω mix μπαχαρικων για λουκανικα?
Εψαξα στο φορουμ αλλα δεν βρηκα κατι το ιδιατερο.

Ευχαριστω πολυ!
« Τελευταία τροποποίηση: 03/10/2016, 22:35:13 από ChristosX »

GeorgeV.

  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 1.916
    • Προφίλ
Απ: Μείγμα Μπαχαρικών
« Απάντηση #1 στις: 04/10/2016, 04:23:39 »
παίρνεις μπαχαρικά και κάνεις ένα....προσοχή όμως μη το παρακάνεις. Αν θες κάποια συνταγή για λουκάνικα πάντως πες μου και θα σου στείλω μια. πες μου μόνο τι στυλ θες( με πρασο, πορτοκάλι κλπ) και θα σε φτιάξω.

ChristosX

  • Newbie
  • *
  • Μηνύματα: 40
    • Προφίλ
Απ: Μείγμα Μπαχαρικών
« Απάντηση #2 στις: 04/10/2016, 08:50:58 »
Ευχαριστω πολυ George!

Σκεφτομουν κατι πικαντικο ισως με παπρικα...

Οπως τη διαβαζω τη διαικασια για τα λουκανικα φαινεται αρκετα απλη, θα δουμε...ευτυχως για οτι αποροιες εχω, υπαρχουν πολυ μερακληδες στο φορουμ για να μου τις λυσουν!

Brewmaster

  • Administrator
  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 3.497
    • Προφίλ
    • Beer & Deli
Απ: Μείγμα Μπαχαρικών
« Απάντηση #3 στις: 04/10/2016, 09:53:51 »
Αχ, δεν διαβάζεις όλες τις κατηγορίες στο κατάστημα....
Εδώ σε έχω: http://www.beerdeli.gr/product/herbs-mix-onion-garlic

Απλά τέλειο....
Turn the page.....

ChristosX

  • Newbie
  • *
  • Μηνύματα: 40
    • Προφίλ
Απ: Μείγμα Μπαχαρικών
« Απάντηση #4 στις: 04/10/2016, 10:32:47 »
Αχ, δεν διαβάζεις όλες τις κατηγορίες στο κατάστημα....
Εδώ σε έχω: http://www.beerdeli.gr/product/herbs-mix-onion-garlic

Απλά τέλειο....
Μμμμμμμμμ Πολυ λαχταριστό φαινεται....... ::) ::)

Brew εψαξα λιγο και στο καταστημα αλλα επειδη δεν ηταν σε κατηγορια π.χ. Μπαχαρικα για λουκανικα, και να το εβλεπα μαλλον δεν θα ηξερα οτι ειναι και για αυτον το σκοπο :)

Σε τι αναλογια μπαινει σε σχεση με τον κιμα? Χρειαζεται να προσθεσω και κατι αλλο στο μειγμα ή με μονο με αυτο ειμαι κομπλε?

Ευχαριστω πολυ!

Brewmaster

  • Administrator
  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 3.497
    • Προφίλ
    • Beer & Deli
Απ: Μείγμα Μπαχαρικών
« Απάντηση #5 στις: 04/10/2016, 10:42:20 »
Τα μείγματα μπαχαρικών μπορούν να χρησιμοποιηθούν οπουδήποτε, άλλο αν για λόγους μάρκετινγκ τα έχουν ξεχωρίσει. 
Όσο αφορά την αναλογία θα σου έλεγα να μην ξεπεράσεις το 1-2% για αρχή. Φτιάξε μια μικρή ποσότητα με αυτό και μετά προσθαφαιρείς ανάλογα.
Το ίδιο εννοείται πως κάνεις και με το αλάτι.
Turn the page.....

ChristosX

  • Newbie
  • *
  • Μηνύματα: 40
    • Προφίλ
Απ: Μείγμα Μπαχαρικών
« Απάντηση #6 στις: 04/10/2016, 10:49:07 »
Ευχαριστω Brew εισαι τεραστιος!
 
Ετοιμαζομαι να φτιαξω 3 κιτακια μπυρα, μολις εμφιαλωσω για να περναει ο χρονος πιο ευκολα θα αρχισω να πειραματιζομαι με τα λουκανικα!

Περιμενω πως και πως :laugh:

Loco

  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 743
    • Προφίλ
Απ: Μείγμα Μπαχαρικών
« Απάντηση #7 στις: 04/10/2016, 11:00:56 »
Ευχαριστω Brew εισαι τεραστιος!


βρου, εννοεί κάτι για την δίαιτα σου;

Brewmaster

  • Administrator
  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 3.497
    • Προφίλ
    • Beer & Deli
Απ: Μείγμα Μπαχαρικών
« Απάντηση #8 στις: 04/10/2016, 11:04:36 »
Λες;;;; Θα αρχίσω τα ban αν δεν ανακαλέσει άμεσα και δημοσίως.......
Turn the page.....

ChristosX

  • Newbie
  • *
  • Μηνύματα: 40
    • Προφίλ
Απ: Μείγμα Μπαχαρικών
« Απάντηση #9 στις: 04/10/2016, 11:44:35 »
Ευχαριστω Brew εισαι τεραστιος!


βρου, εννοεί κάτι για την δίαιτα σου;
Χαχαχα...Επειδη ειμαι απο νησι, δεν εχω δει τον Βρου απο κοντα για να ξερω.

Αλλα φανταζομαι με τοσες μπυρες και λουκανικα που παιζουν εδω...Ασε που ζηταει απο ολους δοκιμη :laugh: :laugh: :P