Αποστολέας Θέμα: 1o MX American IPA  (Αναγνώστηκε 3223 φορές)

Ronin

  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 1.853
  • Σωτήρης
    • Προφίλ
Απ: 1o MX American IPA
« Απάντηση #15 στις: 25/10/2016, 11:27:16 »
Το ΄"πρόβλημα" έχει να κάνει με το προφιλ στο beersmith.
Προφανώς υποθέτει ότι ο βρασμός σε μικρό δοχείο θα μειώσει την απόδοση του λυκίσκου λόγω μεγάλης, αναλογικά,εξάτμισης.
Σε κάποιο βαθμό έτσι είναι. Προφανώς δε μιλάμε για υπολογισμούς ακριβείας.

Θα μάθουμε στο τέλος. ???
May the Yeast be with you!

Loco

  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 743
    • Προφίλ
Απ: 1o MX American IPA
« Απάντηση #16 στις: 25/10/2016, 11:29:32 »
παίρνω πίσω τα σχόλια μου και ζητώ ταπεινά συγνώμη!
Τώρα πρόσεξα οτι έβρασες μόνο 3,47 λίτρα και μετά τον βρασμό προφανώς συμπλήρωσες μέχρι τα 12 λίτρα.

άρα λόγω της χαμηλής απόδοσης χρειάζεσαι πολύ μεγαλύτερη ποσότητα λυκίσκου... Ξαναπέρασα την συνταγή σου για μόλις 3.47 λίτρα boil size και τα IBUs είναι σωστά.

πτνα  πρεσβυωπία...

Τροποποιώ την απάντηση και επανέρχομαι (γιατί δεν περνάω καλά στην δουλειά)... πως είναι δυνατόν να έβρασες μόνο 3.47 λίτρα;;;; δεν εξατμίστηκε σχεδόν όλο;
« Τελευταία τροποποίηση: 25/10/2016, 11:38:40 από Loco »

panzo

  • Full Member
  • ***
  • Μηνύματα: 164
    • Προφίλ
Απ: 1o MX American IPA
« Απάντηση #17 στις: 25/10/2016, 11:48:23 »
Χεχεχ δεν εβρασα 3,47 αλλα 7 οπως μου ειπε ο Πολ  >:D

Loco

  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 743
    • Προφίλ
Απ: 1o MX American IPA
« Απάντηση #18 στις: 25/10/2016, 12:04:18 »
Χεχεχ δεν εβρασα 3,47 αλλα 7 οπως μου ειπε ο Πολ  >:D

ε τότε στον υπολογισμό έπρεπε να βάλεις boil size 7lt!

έχε υπόψη ότι ο Πολ πρόσφατα παρέλαβε 1-2 καφάσια μπύρες από το Βέλγιο... οπότε όταν σου δίνει συμβουλές ρίχνε μια ματιά μήπως γυαλίζει το μάτι του!!!

panoz

  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 786
    • Προφίλ
Απ: 1o MX American IPA
« Απάντηση #19 στις: 25/10/2016, 12:22:15 »
έχε υπόψη ότι ο Πολ πρόσφατα παρέλαβε 1-2 καφάσια μπύρες από το Βέλγιο... οπότε όταν σου δίνει συμβουλές ρίχνε μια ματιά μήπως γυαλίζει το μάτι του!!!

Τα λεω εγω γιατι εχει μαλλιασει η γλωσσα του...
Ο Πολ δεν πινει.... Δοκιμαζει...

panzo

  • Full Member
  • ***
  • Μηνύματα: 164
    • Προφίλ
Απ: 1o MX American IPA
« Απάντηση #20 στις: 25/10/2016, 12:23:43 »
χαχαχαχα θα μαθουμε συντομα τι εχει βγει.... λιγο πριν βγαλει την συνταγη ειχε πιει λιγο απο την ξυνισμενη που του ειχα παει.... λες να φταιει αυτο?

nim

  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 1.078
  • Παναγιώτης
    • Προφίλ
Απ: 1o MX American IPA
« Απάντηση #21 στις: 25/10/2016, 12:36:16 »
Επειδή του αρέσουν γενικά οι ξινές. Είσαι σίγουρος οτι ήπιε μόνο λίγο?

panzo

  • Full Member
  • ***
  • Μηνύματα: 164
    • Προφίλ
Απ: 1o MX American IPA
« Απάντηση #22 στις: 25/10/2016, 13:04:09 »
αααα δεν ξερω μου πε πως το αδιεασε το μπουκαλι και θεωρησα στον νεροχυτη ... λες ?  χοχοχοχοοχοχοχοχ

Brewmaster

  • Administrator
  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 3.490
    • Προφίλ
    • Beer & Deli
Απ: 1o MX American IPA
« Απάντηση #23 στις: 25/10/2016, 13:23:06 »
Σας εχω ματαξαναπεί ότι σας βλέπω, ε;
Turn the page.....

panzo

  • Full Member
  • ***
  • Μηνύματα: 164
    • Προφίλ
Απ: 1o MX American IPA
« Απάντηση #24 στις: 25/10/2016, 13:32:03 »
Ειπα και εγω αμετοχος θα μεινει?

panzo

  • Full Member
  • ***
  • Μηνύματα: 164
    • Προφίλ
Απ: 1o MX American IPA
« Απάντηση #25 στις: 27/10/2016, 16:38:09 »
Αυριο θα πάρω μια μετρηση να δουμε τι γινεται δειχνει να σταματησε....
εκει θα κριθει και τι εχει βγει  :P
Αν λοιπον ολα εχουν παει καλα με ποσο δεξτροζη να την μπουκαλιασω???

nim

  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 1.078
  • Παναγιώτης
    • Προφίλ
Απ: 1o MX American IPA
« Απάντηση #26 στις: 27/10/2016, 17:07:51 »

panzo

  • Full Member
  • ***
  • Μηνύματα: 164
    • Προφίλ
Απ: 1o MX American IPA
« Απάντηση #27 στις: 27/10/2016, 17:21:49 »
Desired volumes CO2: 2,5
    
Beer temperature:    20C
        
Beer volume:    12L
    
Priming ingredient:    
AA: Apparent attenuation (see below)
Residual CO2 in beer =  0.86 volumes.
Priming sugar needed =  54.9 g

Τα γράφω σωστά η θα βγει πύραυλος? για να μαθω πως λειτουργει και αυτο το εργαλειο!

Brewmaster

  • Administrator
  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 3.490
    • Προφίλ
    • Beer & Deli
Απ: 1o MX American IPA
« Απάντηση #28 στις: 27/10/2016, 17:50:39 »
Καλά είσαι. Και λίγο παραπάνω να πας δεν είναι ασχημα.
Turn the page.....

Ronin

  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 1.853
  • Σωτήρης
    • Προφίλ
Απ: 1o MX American IPA
« Απάντηση #29 στις: 27/10/2016, 17:51:58 »
Πάνω απο 2,5?  :o :o :o
May the Yeast be with you!