Αποστολέας Θέμα: Μπαχαρικό λεξικό  (Αναγνώστηκε 3273 φορές)

Boozer

  • Sr. Member
  • ****
  • Μηνύματα: 389
  • Οταν πίνουμε δεν τρώμε !!!
    • Προφίλ
Μπαχαρικό λεξικό
« στις: 30/01/2012, 17:16:59 »
Για όσους φτιάχνουν λουκάνικα ή γενικά πειραματίζονται με τη μαγειρική και ιδιαίτερα με τα πικάντικα υπάρχει ενα υπέροχο και πολύ χρήσιμο βιβλίο με ότι μπαχαρικό μπορεί κανείς να φανταστεί.
Τίτλος: Μπαχαρικό λεξικό, Συγγρ. Νίκος Πλατής, Εκδόσεις Κέδρος

http://www.kedros.gr/product_info.php?products_id=884

Brewmaster

  • Administrator
  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 3.690
    • Προφίλ
    • Beer & Deli
Απ: Μπαχαρικό λεξικό
« Απάντηση #1 στις: 30/01/2012, 17:22:39 »
Ωραία περιγραφή. Το έχεις διαβάσει;
Turn the page.....

Boozer

  • Sr. Member
  • ****
  • Μηνύματα: 389
  • Οταν πίνουμε δεν τρώμε !!!
    • Προφίλ
Απ: Μπαχαρικό λεξικό
« Απάντηση #2 στις: 30/01/2012, 17:28:37 »
Ναι, το έχω.... πολύ καλή δουλειά, χοντροδεμένο βιβλίο γύρω στις 530 σελ. και είναι στο στύλ που είναι τα γνωστά ορθογραφικά λεξικά αλλα δίνει αναλυτικές πληροφορίες στη κάθε ονομασία και έχει και φωτογρ.

kostass

  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 646
    • Προφίλ
Απ: Μπαχαρικό λεξικό
« Απάντηση #3 στις: 30/01/2012, 19:52:25 »
Δεν ξέρω για την ποιότητα αυτού του βιβλίου,
υπάρχουν πολλά pdf ομως πάνω στα μπαχαρικά στο ίντερνετ με απίστευτες πληροφορίες,
α, και τζάμπα :)

Boozer

  • Sr. Member
  • ****
  • Μηνύματα: 389
  • Οταν πίνουμε δεν τρώμε !!!
    • Προφίλ
Απ: Μπαχαρικό λεξικό
« Απάντηση #4 στις: 30/01/2012, 20:00:20 »
Δεν διαφωνώ....... και μια που το λες δώσε και κανένα λίνκ να δούμε και οι υπόλοιποι