Αποστολέας Θέμα: Belgian Strong Ale  (Αναγνώστηκε 462 φορές)

nim

  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 1.063
  • Παναγιώτης
    • Προφίλ
Belgian Strong Ale
« στις: 09/09/2018, 11:06:12 »
Μετά από πολύ καιρό λέω να ποστάρω μια από τις συνταγές μου. Την συγκεκριμένη συνταγή την βρήκα κάπου στο internet και παρουσιαζόταν σαν κλώνος της leffe radieuse και είναι η δευτερη φορά που την φτιάχνω. Στο πρώτο batch έγινε blind taste με 2 ατομα έχοντας την original leffe και τον "κλώνο". Και οι δύο έκαναν τα ίδια ακριβώς σχόλια.
1) Οι δύο μπυρες δεν μοιάζουν ιδιαίτερα πολύ
2) Και οι 2 προτίμησαν την δική μου.

Γενικά έμεινα πάρα πολύ ευχαριστημένος από αυτή την συνταγή γι'αυτό και χτες την ξαναέφτιαξα. Γενικά πρέπει να μου αρέσει πάρα πολύ μια συνταγή για να την ξαναφτιάξω.

Brewmaster

  • Administrator
  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 3.469
    • Προφίλ
    • Beer & Deli
Απ: Belgian Strong Ale
« Απάντηση #1 στις: 09/09/2018, 14:22:52 »
Η συνταγή που είναι; Θα την ποσταρεις σε 2ο χρόνο;
Turn the page.....

nim

  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 1.063
  • Παναγιώτης
    • Προφίλ
Απ: Belgian Strong Ale
« Απάντηση #2 στις: 13/09/2018, 16:05:03 »
Προσπαθώ εδώ και μέρες να ποστάρω την συνταγή και όταν πατάω αποστολή μου σκάει error, και μετά δεν μπορω να ξαναμπώ στο forum για αρκετές ώρες. >:( >:( >:( >:( >:(

www.coffee4u.gr

  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 991
  • Γιώργος
    • Προφίλ
Απ: Belgian Strong Ale
« Απάντηση #3 στις: 13/09/2018, 22:54:25 »
Σε σαμποτάρει ο Πολ...

Ronin

  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 1.853
  • Σωτήρης
    • Προφίλ
Απ: Belgian Strong Ale
« Απάντηση #4 στις: 14/09/2018, 15:34:39 »
Προφανώς πρόκειται για "ασύμμετρη απειλή"... :laugh:
May the Yeast be with you!

nim

  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 1.063
  • Παναγιώτης
    • Προφίλ
Απ: Belgian Strong Ale
« Απάντηση #5 στις: 14/09/2018, 19:47:54 »
Σε σαμποτάρει ο Πολ...
Τέτοιος είναι

nim

  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 1.063
  • Παναγιώτης
    • Προφίλ
Απ: Belgian Strong Ale
« Απάντηση #6 στις: 14/09/2018, 19:49:18 »
Προφανώς πρόκειται για "ασύμμετρη απειλή"... :laugh:

 ;D  ;D ;D ;D ;D

nim

  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 1.063
  • Παναγιώτης
    • Προφίλ
Απ: Belgian Strong Ale
« Απάντηση #7 στις: 15/09/2018, 09:25:45 »
Τελικά το μόνο που σκέφτηκα είναι να πάρω screenshot την οθόνη.

Η θερμοκρασία του γλεύκους κατέβηκε μέχρι τους 35 με το chiller και μετά ο κάδος μπήκε στον θάλαμο ζύμωσης. Την επόμενη μέρα που η θερμοκρασία είχε πέσει στους 19 έριξα και την μαγιά.
Αν και estimated FG είναι 1018, η προηγούμενη είχε σταματήσει κάπου στο 1020-2021 αν θυμάμαι καλα.

Brewmaster

  • Administrator
  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 3.469
    • Προφίλ
    • Beer & Deli
Απ: Belgian Strong Ale
« Απάντηση #8 στις: 17/09/2018, 14:12:09 »
Έλα, σου βρήκα λύση.

Turn the page.....

nim

  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 1.063
  • Παναγιώτης
    • Προφίλ
Απ: Belgian Strong Ale
« Απάντηση #9 στις: 17/09/2018, 19:08:37 »
Ευχαριστώ. Το έχεις στο μαγαζί? Πότε να περάσω να το πάρω?

Brewmaster

  • Administrator
  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 3.469
    • Προφίλ
    • Beer & Deli
Απ: Belgian Strong Ale
« Απάντηση #10 στις: 19/09/2018, 12:01:53 »
Ευχαριστώ. Το έχεις στο μαγαζί? Πότε να περάσω να το πάρω?
Έλα τώρα που το εχω σε προσφορά, ξέρεις εσυ....
Turn the page.....

nim

  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 1.063
  • Παναγιώτης
    • Προφίλ
Απ: Belgian Strong Ale
« Απάντηση #11 στις: 19/09/2018, 12:09:54 »
Εννούσα να μου δανίσεις το δικό σου για να μην ξοδεύομαι (αν το έχεις διαβάσει, διαφορερικά μην σου στερίσω την γνώση)

Brewmaster

  • Administrator
  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 3.469
    • Προφίλ
    • Beer & Deli
Απ: Belgian Strong Ale
« Απάντηση #12 στις: 19/09/2018, 12:17:00 »
 :P :P :P :P :P :P
Turn the page.....