Αποστολέας Θέμα: Υδρόμελο  (Αναγνώστηκε 246 φορές)

Mageloop

  • Full Member
  • ***
  • Μηνύματα: 235
    • Προφίλ
Υδρόμελο
« στις: 09/01/2020, 19:19:41 »
Η ημέρα ήταν 30/10/2018...μαζί με ορισμένα περίεργα μυαλά αποφασίσαμε να φτιάξουμε μια παρτίδα υδρόμελου!

Υλικά:
- 1kg Ανθόμελο
- 1kg Μέλι Δάσους
- 10 λίτρα νερό
- Μαγιά Mangrove Jack's M05

Διαδικασία:
Ανακάτεμα όλα μαζί μέσα στο κάδο. . . Ρίξαμε μαγιά καιιιιιιιιιιι..αυτα!

Παλαιακή διαδικασία και μέθοδος. Ούτε TONSA, ούτε τίποτα. Απλα, λιτά και ωραία.
Μετά από δίμηνο αφημένο στην ησυχία του, μετάγγιση σε δεύτερο κάδο και προσθήκη διάφορων παγωμένων μούρων (Mixed berries). Τα μούρα έμειναν για πάνω απο μήνα στο κάδο.

Τελική πυκνότητα 0.001 και ABV 8.27% (Χαμηλό θα έλεγε κανείς...την επόμενη φορά καλύτερο μέλι...).

Η εμφιάλωση έγινε χωρίς προσθήκη σακχάρων διότι το ήθελαν άνευ ανθρακικού...
Ενδιαφέρον πείραμα και αποτέλεσμα!

Ακόμα το έχω στα μπουκάλια του να "ωριμάσει" καλά πριν αρχίσουν οι "γευσιγνωσίες"

May the Yeast be with you!
Το Discord του Beer Deli άνοιξε και σε περιμένει  https://discord.gg/zDNV9aE

Larry05

  • Newbie
  • *
  • Μηνύματα: 44
    • Προφίλ
Απ: Υδρόμελο
« Απάντηση #1 στις: 09/01/2020, 19:49:35 »
Vikings φάση...

Στάλθηκε από το SM-G935F μου χρησιμοποιώντας Tapatalk


Brewmaster

  • Administrator
  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 3.690
    • Προφίλ
    • Beer & Deli
Απ: Υδρόμελο
« Απάντηση #2 στις: 14/01/2020, 17:56:18 »
Πότε πίνουμε;
Turn the page.....

Hulk

  • Jr. Member
  • **
  • Μηνύματα: 72
    • Προφίλ
Απ: Υδρόμελο
« Απάντηση #3 στις: 14/01/2020, 23:55:21 »
Ναι ποτε?????

Mageloop

  • Full Member
  • ***
  • Μηνύματα: 235
    • Προφίλ
Απ: Υδρόμελο
« Απάντηση #4 στις: 21/01/2020, 17:47:48 »
Δεν....  ;D ;D ;D ;D ;D
Ωριμάζει! Εχουμε μελλον ακόμα!
May the Yeast be with you!
Το Discord του Beer Deli άνοιξε και σε περιμένει  https://discord.gg/zDNV9aE