Αποστολέας Θέμα: ΛΟΥΚΆΝΙΚΑ -Εξοπλισμός και βιβλίο συνταγων  (Αναγνώστηκε 9887 φορές)

GeorgeV.

  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 1.916
    • Προφίλ
Παιδες για οποιον ενδιαφερεται βρηκα βιβλιο με 250 συνταγες για λουκανικα και αλλαντικα. οποιος θελει ν ατο παραγγειλει....

http://www.papasotiriou.gr/product/loukanika-ke-alantika---254-paradosiak

θα φτιαξω 1-2 συνταγες και θα σας πω.
« Τελευταία τροποποίηση: 13/10/2015, 13:25:55 από GeorgeV. »

pelargos

  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 1.044
  • Δημήτρης
    • Προφίλ
Απ: Βιβλιο Συνταγων για λουκανικα
« Απάντηση #1 στις: 08/09/2014, 21:51:52 »
Ενδιαφέρον, όπως και το διπλανό του για τα αλλαντικά.

GeorgeV.

  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 1.916
    • Προφίλ
Απ: Βιβλιο Συνταγων για λουκανικα
« Απάντηση #2 στις: 13/10/2015, 09:14:05 »
Λοιπόν αγόρια....βρήκα γεμιστικό για λουκάνικα 5-6 λίτρων στα 79 ευρό. Για όποιον ενδιαφέρεται το site είναι:

http://www.hellas-tech.gr/product/6443/megali-xeirokiniti-orizontia-syskeyi-gia-gemisma-loykanikwn.html?ref=2

επίσης έχει και αυτό:

http://www.hellas-tech.gr/product/5603/xeirokiniti-katheti-syskeyi-gia-gemisma-loykanikwn.html

λογικά θα μου έρθει αυριο. Μεθαύριο θα κάνω λουκάνικα και θα ενημερώσω.
« Τελευταία τροποποίηση: 13/10/2015, 09:32:26 από GeorgeV. »

matrox

  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 876
    • Προφίλ
Απ: Βιβλιο Συνταγων για λουκανικα
« Απάντηση #3 στις: 13/10/2015, 11:48:55 »
Τέλεια!!!!!!! και ήθελα ένα τέτοιο.

miren

  • Sr. Member
  • ****
  • Μηνύματα: 319
  • Η μπύρα φτιάχτηκε για να τρώμε λουκάνικα
    • Προφίλ
    • loukaniko.gr
Απ: Βιβλιο Συνταγων για λουκανικα
« Απάντηση #4 στις: 13/10/2015, 11:52:12 »
Λοιπόν αγόρια....βρήκα γεμιστικό για λουκάνικα 5-6 λίτρων στα 79 ευρό. Για όποιον ενδιαφέρεται το site είναι:

http://www.hellas-tech.gr/product/6443/megali-xeirokiniti-orizontia-syskeyi-gia-gemisma-loykanikwn.html?ref=2

επίσης έχει και αυτό:

http://www.hellas-tech.gr/product/5603/xeirokiniti-katheti-syskeyi-gia-gemisma-loykanikwn.html

λογικά θα μου έρθει αυριο. Μεθαύριο θα κάνω λουκάνικα και θα ενημερώσω.

Το κάθετο έπρεπε να παραγγείλεις

matrox

  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 876
    • Προφίλ
Απ: Βιβλιο Συνταγων για λουκανικα
« Απάντηση #5 στις: 13/10/2015, 12:19:47 »
Λοιπόν αγόρια....βρήκα γεμιστικό για λουκάνικα 5-6 λίτρων στα 79 ευρό. Για όποιον ενδιαφέρεται το site είναι:

http://www.hellas-tech.gr/product/6443/megali-xeirokiniti-orizontia-syskeyi-gia-gemisma-loykanikwn.html?ref=2

επίσης έχει και αυτό:

http://www.hellas-tech.gr/product/5603/xeirokiniti-katheti-syskeyi-gia-gemisma-loykanikwn.html

λογικά θα μου έρθει αυριο. Μεθαύριο θα κάνω λουκάνικα και θα ενημερώσω.

Το κάθετο έπρεπε να παραγγείλεις

Για πες, εγώ δεν έχω βάλει ακόμη παραγγελία.

GeorgeV.

  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 1.916
    • Προφίλ
Απ: Βιβλιο Συνταγων για λουκανικα
« Απάντηση #6 στις: 13/10/2015, 13:23:32 »
Παράθεση από: miren l ink=topic=904.msg19041#msg19041 date=1444726332
Λοιπόν αγόρια....βρήκα γεμιστικό για λουκάνικα 5-6 λίτρων στα 79 ευρό. Για όποιον ενδιαφέρεται το site είναι:

http://www.hellas-tech.gr/product/6443/megali-xeirokiniti-orizontia-syskeyi-gia-gemisma-loykanikwn.html?ref=2

επίσης έχει και αυτό:

http://www.hellas-tech.gr/product/5603/xeirokiniti-katheti-syskeyi-gia-gemisma-loykanikwn.html

λογικά θα μου έρθει αυριο. Μεθαύριο θα κάνω λουκάνικα και θα ενημερώσω.

Το κάθετο έπρεπε να παραγγείλεις

Δε με βολεύει το κάθετο...δεν έχω που να το πιάσω....  :o

miren

  • Sr. Member
  • ****
  • Μηνύματα: 319
  • Η μπύρα φτιάχτηκε για να τρώμε λουκάνικα
    • Προφίλ
    • loukaniko.gr
Απ: ΛΟΥΚΆΝΙΚΑ -Εξοπλισμός και βιβλίο συνταγων
« Απάντηση #7 στις: 14/10/2015, 08:28:15 »
Το κάθετο βολεύει καλύτερα διότι, α) έχει τη χειρολαβή στην πάνω πλευρά της συσκευής οπότε δε χρειάζεται ειδική τοποθέτηση για να έχεις ελεύθερη τη λαβή και να μη "βρίσκει" στο τραπέζι και β) όταν χρειάζεται να ξαναγεμίσεις με κρεατομάζα τη συσκευή δε θα χρειαστεί να τη λύσεις όπως θα έκανες με την οριζόντια.

Γιώργο και την οριζόντια θα χρειαστεί να τη βιδώσεις στην άκρη του τραπεζιού. Δεν κερδίζεις κάτι με αυτή

Brewmaster

  • Administrator
  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 3.497
    • Προφίλ
    • Beer & Deli
Απ: ΛΟΥΚΆΝΙΚΑ -Εξοπλισμός και βιβλίο συνταγων
« Απάντηση #8 στις: 14/10/2015, 10:19:31 »
Και εγω που έχω την οριζόντια, συμφωνώ με το Μιχάλη.
Turn the page.....

GeorgeV.

  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 1.916
    • Προφίλ
Απ: ΛΟΥΚΆΝΙΚΑ -Εξοπλισμός και βιβλίο συνταγων
« Απάντηση #9 στις: 14/10/2015, 13:37:36 »
Δε θα διαφωνήσω, αλλά....όταν είδα το κάθετο είχα ήδη παραγγείλει το οριζόντιο.
Με μια πρώτη ματιά που το είδα και το μονταρα, δε χρειάζεται και τοσο Να το βιδώσουν,στον πάγκο. Είναι αρκετά βαρύ. Το γέμισμα γίνεται εύκολα. Το μόνο μειονέκτημα που βλέπω είναι ότι πρέπει να το χεις στην άκρη του πάγκου για να μπορείς να γυρίσεις τι μανιβέλακαι ότι χρειάζεσαι πιο πολύ χώρο στο οριζόντιο απ ότι στο κάθετο. Αύριο θα κάνω μια δοκιμή να δω και πως γεμίζει τα λουκάνικα και θα ενημερώσω.

Να πω πάντως ότι έρχεται με 3 σωλήνες για γέμισμα, πλαστικούς. Και με 2 "μαντηλάκια για να το πιάνεις στον πάγκο αν χρειαστεί

Loco

  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 743
    • Προφίλ
Απ: ΛΟΥΚΆΝΙΚΑ -Εξοπλισμός και βιβλίο συνταγων
« Απάντηση #10 στις: 25/11/2015, 16:59:44 »
κάνε μας ένα update! δοκίμασες κάποια συνταγή από το βιβλίο;

GeorgeV.

  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 1.916
    • Προφίλ
Απ: ΛΟΥΚΆΝΙΚΑ -Εξοπλισμός και βιβλίο συνταγων
« Απάντηση #11 στις: 25/11/2015, 23:07:47 »
κάνε μας ένα update! δοκίμασες κάποια συνταγή από το βιβλίο;

τελευταία έκανα 2 συνταγές....λουκάνικα Κρήτης και Μάνης.....βγήκαν πολύ καλά...Γενικώς έχω κάνει 12-14 συνταγές απ το βιβλίο....μόνο 1 δε μ άρεσε και τόσο...όλες οι άλλες ήταν πολύ καλές.

Το γεμιστικό πάντως είναι μια χαρά. κάνεις τη δουλειά πολύ άνετα και χαλαρά.
« Τελευταία τροποποίηση: 25/11/2015, 23:14:01 από GeorgeV. »

Loco

  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 743
    • Προφίλ
Απ: ΛΟΥΚΆΝΙΚΑ -Εξοπλισμός και βιβλίο συνταγων
« Απάντηση #12 στις: 26/11/2015, 12:40:22 »
Ευχαριστώ Γιώργο! και συνεχίζω με ερωτήσεις  :D
πέρα απο το γεμιστικό χρειάζεσαι και μηχανή για να κόβεις το κρέας;
ρωτάω γιατί με την μπίρα, και το τυρί μας... ε να μην κάνουμε κανα λουκάνικο;;;

beerme

  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 583
    • Προφίλ
Απ: ΛΟΥΚΆΝΙΚΑ -Εξοπλισμός και βιβλίο συνταγων
« Απάντηση #13 στις: 26/11/2015, 16:02:30 »
Λες στον χασαπη σου να το κοψει αν θες.

GeorgeV.

  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 1.916
    • Προφίλ
Απ: ΛΟΥΚΆΝΙΚΑ -Εξοπλισμός και βιβλίο συνταγων
« Απάντηση #14 στις: 26/11/2015, 16:52:43 »
Λες στον χασαπη σου να το κοψει αν θες.

ακριβώς...εγώ την τελευταία φορά του είπα να μου το περάσει απ το χοντρό δίσκο και το κανε χαλαρά...μόνο το λίπος χρειάστηκε να κόψω με το χέρι γιατί το χα ήδη σπίτι.