Beer & Deli

Γενικά => Γενικά θέματα => Μήνυμα ξεκίνησε από: georgekotsis στις 26/07/2020, 10:41:38

Τίτλος: Αγορά κιτ
Αποστολή από: georgekotsis στις 26/07/2020, 10:41:38
Γεια σας! Θέλω να αγοράσω αυτό εδώ το κιτ. https://www.beerdeli.gr/product/mangrove-jacks-traditional-series-pils-etoimo-kit-zuthopoiisis/  αλλά δεν ξέρω τι μαγιά να αγοράσω λόγο καλοκαιριού .μπορεί να με βοηθήσει κάποιος?
Τίτλος: Απ: Αγορά κιτ
Αποστολή από: georgekotsis στις 26/07/2020, 10:50:48
Συγνώμη! λάθος κιτ. Αυτό εδώ θέλω να πάρω. https://www.beerdeli.gr/product/mangrove-jacks-traditional-series-rustic-brown-ale-etoimo-kit-zythopoiisis/#tab-additional_information
Τίτλος: Απ: Αγορά κιτ
Αποστολή από: georgekotsis στις 26/07/2020, 11:02:00
Αυτη η μαγεία κάνει? https://www.beerdeli.gr/product/ksiri-magia-mangrove-jacks-mead-m05-10g/ κοιτάζω θερμοκρασίες. 15-30 °C πιστεύω είναι οκ.
Τίτλος: Απ: Αγορά κιτ
Αποστολή από: nim στις 26/07/2020, 11:03:42
Δεν νομίζω πως είναι καλή επιλογή αυτή η μαγιά
Τίτλος: Απ: Αγορά κιτ
Αποστολή από: georgekotsis στις 26/07/2020, 11:06:02
Θα μπορούσες να με βοηθήσεις να βρω μια που να αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες?
Τίτλος: Απ: Αγορά κιτ
Αποστολή από: nim στις 26/07/2020, 11:09:14
Ρίξε μια ματιά για μαγιές saison ή για kweik
Τίτλος: Απ: Αγορά κιτ
Αποστολή από: georgekotsis στις 26/07/2020, 11:11:24
https://www.beerdeli.gr/product/ksiri-magia-mangrove-jacks-french-saison-m29-10g/  αυτή είναι εντάξει?
Τίτλος: Απ: Αγορά κιτ
Αποστολή από: georgekotsis στις 26/07/2020, 13:19:18
Κανείς...!?
Τίτλος: Απ: Αγορά κιτ
Αποστολή από: Mageloop στις 26/07/2020, 23:23:00
Για Brown Ale θα έβαζα την Kveik. Η Saison δε θεωρώ οτι θα σε καλύψει γευστικά με το στυλ αυτο
Τίτλος: Απ: Αγορά κιτ
Αποστολή από: georgekotsis στις 27/07/2020, 11:26:13
Δεν βρήκα Kveik. και παράγγειλα Saison.
https://www.beerdeli.gr/product/ksiri-magia-mangrove-jacks-french-saison-m29-10g/
Αυτήν εδώ.
να τη χρησιμοποιήσω ή όχι?
Τίτλος: Απ: Αγορά κιτ
Αποστολή από: Brewmaster στις 27/07/2020, 12:53:58
Αφού έχουμε kveik. https://www.beerdeli.gr/product/ksiri-magia-lallemand-voss-kveik/
Τίτλος: Απ: Αγορά κιτ
Αποστολή από: georgekotsis στις 29/07/2020, 14:31:21
Μόλις έφτασε το κιτ και πήρα την 1η πυκνομετρηση είναι κοντά στο 1036. Είναι οκ για πρωτη?

https://www.facebook.com/photo/?fbid=3125464607574437&set=a.1036845503103035
Τίτλος: Απ: Αγορά κιτ
Αποστολή από: nim στις 29/07/2020, 14:36:18
Η μέτρησή σου δεν είναι σωστή.
το πυκνόμετρο δεν πρέπει να ακουμπάει στον δοκιμαστικό σωλήνα. επίσης πρέπει να δεις σε τι θερμοκρασία έχεις πάρει την μέτρηση γιατί τα πυκνόμετρα που χρησιμοποιούμε είναι καλιμπραρισμένα στους 20 βαθμούς.
παίρνεις μέτρηση και μετράς και την θερμοκρασία του γλεύκους και μετά βάζεις εδώ (https://www.brewersfriend.com/hydrometer-temp/) τις μετρήσεις σου και βλέπεις πόση είναι η πυκνότητα ;)
Τίτλος: Απ: Αγορά κιτ
Αποστολή από: georgekotsis στις 29/07/2020, 15:54:17
Την επόμενη φορά να πάρω δήγμα στους 20 βαθμούς ?

Τώρα τι κάνω?

Να δοκιμάσω να κάνω κάτι ή το αφήνω?
Τίτλος: Απ: Αγορά κιτ
Αποστολή από: georgekotsis στις 29/07/2020, 16:07:10
Νομιζω πως έχει χαλάσει το πυκνόμετρο. Γέρνει συνήθως προς τα τοιχώματα του σωλήνα.
Τίτλος: Απ: Αγορά κιτ
Αποστολή από: nim στις 29/07/2020, 16:41:20
Την επόμενη φορά να πάρω δήγμα στους 20 βαθμούς ?

Τώρα τι κάνω?

Να δοκιμάσω να κάνω κάτι ή το αφήνω?

όχι θα πάρεις δέιγμα σε οτι θερμοκρασία έχεις το γλεύκος και μετά μετά στο υπολογιστήρι που σου έστειλα θα βάλεις την μέτρηση που έδειξε το πυκνόμετρο και και την θερμοκρασία του γλεύκους και θα σου υπολογίσει την πραγματική πυκνότητα.

Τώρα άστο όπως έιναι δεν πειράζει, απλά δεν θα ξέρεις ακριβώς την αρχικη σου πυκνότητα.


Νομιζω πως έχει χαλάσει το πυκνόμετρο. Γέρνει συνήθως προς τα τοιχώματα του σωλήνα.

προσπάθησε να στρυφογυρίσεις μια το θερμόμετρο καθώς το βάλεις στον σωληνα ώστε να κάτσει ίσια.
Τίτλος: Απ: Αγορά κιτ
Αποστολή από: Mageloop στις 29/07/2020, 16:58:41
Το πυκνόμετρο δε γέρνει, ο σωλήνας ειναι στραβός. Ίσιωσε τον λιγο
Τίτλος: Απ: Αγορά κιτ
Αποστολή από: Brewmaster στις 30/07/2020, 11:23:52
Πόσα λίτρα συνολικά έχει μέσα ο κάδος; Τι δείχνει η βαθμονόμιση;
Τίτλος: Απ: Αγορά κιτ
Αποστολή από: georgekotsis στις 30/07/2020, 12:10:54
Συγνώμη παιδιά τώρα μπήκα να δω τις απαντήσεις. Την επόμενη φορά ελπίζω να το κάνω σωστά.
Τίτλος: Απ: Αγορά κιτ
Αποστολή από: georgekotsis στις 30/07/2020, 12:11:54
ο κάδος έχει 23 λίτρα
Τίτλος: Απ: Αγορά κιτ
Αποστολή από: Brewmaster στις 30/07/2020, 13:05:48
Απο την φωτό φαίνεται πως είσαι κοντά στο 1038, λίγο χαμηλό αλλά οκ. Ετσι και αλλιως δεν μπορείς να κάνεις κάτι, ακολούθησε κανονικά την όλη διαδικασία και θα δεις πως θα βγει.
Αυτού του τύπου οι μπίρες δεν εχουν και πολύ σώμα.
Τίτλος: Απ: Αγορά κιτ
Αποστολή από: georgekotsis στις 30/07/2020, 14:59:08
Ok. Ευχαριστώ.