Εμφάνιση μηνυμάτων

Αυτό το τμήμα σας επιτρέπει να δείτε όλα τα μηνύματα που στάλθηκαν από αυτόν τον χρήστη. Σημειώστε ότι μπορείτε να δείτε μόνο μηνύματα που στάλθηκαν σε περιοχές που αυτήν την στιγμή έχετε πρόσβαση.


Μηνύματα - entpettas

Σελίδες: [1] 2 3 ... 17
1
Λυκίσκος / Dry hopping - primary
« στις: 25/04/2018, 12:58:52 »
Ζυμώνω 5 μέρες μια lager με mangrove M45 μαγιά στούς 19. Λέω να την κάνω India style.
Έβαλα 120 γρ. λυκίσκο στο βράσιμο και θέλω να βάλω και 60-80 γρ. για dry hopping ( 23L ).
Σκοπεύω να τα ρίξω στο primary  ελεύθερα πελλετς όταν φτάσει 0,004 πριν τον τελικό στόχο η πυκνότητα.
Το ερώτημα είναι πόσο καιρό να τα αφήσω.....
Σίγουρα ως να τελειώσει η ζύμωση ( 3-4 μέρες ) αλλά θέλει και 7 μέρες να κατακάτσει και 3-4 μέρες cold crash.
Γύρω στις 2 βδομάδες δηλαδή. Αυτός ο χρόνος είναι μονόδρομος ή έχω άλλη επιλογή με dry hopping  στο primary λίγο πριν το τέλος της ζύμωσης ???

2
The Grainfather / Delayed mode
« στις: 11/08/2017, 09:36:10 »
Η λειτουργία αυτή έχει να κάνει με την έναρξη θέρμανσης μετά από χρονικό διάστημα που ορίζουμε.
Την επιθυμητή θερμοκρασία πότε την ορίζουμε????
 

3
Γενικά θέματα / Απ: Asylum Brewing Company
« στις: 20/06/2017, 09:20:39 »
Καλοτάξιδη !!!!!!

4
Ψήνομαι σιγά σιγά

Στάλθηκε από το SM-G920F μου χρησιμοποιώντας Tapatalk


6
Λόγω αναβάθμισης με Grainfather με λύπη πουλώ τον εξοπλισμό μου. Λοιπόν έχουμε και λέμε:
1. Κατσαρόλα ανοξείδωτη με καπάκι 40 λίτρων ( ύψος 37 cm διάμετρος 37 cm ) με ενσωματωμένη ανοξείδωτη βάνα.
2. Θερμός κυλινδρικό της Igloo 10 gallons ( περίπου 38  λίτρα ) με βρύση και χάλκινο manifold με εξαιρετική απόδοση ( πάνω από 80% ) και με δυνατότητα για πολύ μεγάλο grain bill (πράγμα που μου λείπει από το Grainfather ).
3. Immersion chiller από χαλκό ( με δύο σειρές από σπείρες ) πάνω από 20 μέτρα με ικανότητα πολύ γρήγορης ψύξης του γλεύκους και εύκολη σύνδεση με τη βρύση.
4. Ανοξείδωτο hop spider με σάκο για τους λυκίσκους.
Δώρα μαζί με τα παραπάνω :
- Μεταλλικό θερμόμετρο.
 -Σάκοι λυκίσκων από βουαλ ύφασμα.
Θα προτιμούσα την πώληση όλου του εξοπλισμού μαζί.
Τιμή πώλησης 280 ευρώ.
Προσεχώς θα ανέβουν και φωτογραφίες

7
The Grainfather / Απ: Απορίες
« στις: 16/06/2017, 18:13:03 »
εξαιρετικές μουσικές προτάσεις κατά τη ζυθοποίηση.

8
The Grainfather / Απ: Απορίες
« στις: 16/06/2017, 18:10:35 »
TROLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLL

9
The Grainfather / Απ: Απορίες
« στις: 16/06/2017, 11:55:12 »
Αύριο θα φτιάξω την Janet's brown ale by Jamil.
Επειδή έχει μπόλικους λυκίσκους θα τους βάλω στο hop spider.
Eίναι καλύτερα το περιοδικό ανακάτεμα τους ή να βάλω την αντλία και να ανακυκλοφορώ το γλεύκος στο hop spider ???
Υπάρχει θέμα με την αντλία λόγω υψηλής θερμοκρασίας ???

10
The Grainfather / Απ: Απορίες
« στις: 16/06/2017, 11:49:28 »
Ο.Κ.
Μάλλον θα περιμένω τα ρυζόφλουδα και θα κάνω μικρότερη ποσότητα.

11
The Grainfather / Απ: Απορίες
« στις: 14/06/2017, 12:15:49 »
Προσεχώς λέω να φτιάξω μια Weizenbock που έχω σχεδιάσει.
Έχω όμως 2 απορίες.
1. Τα σιτηρά είναι 8,3 κιλά. Θα τα καταφέρει ?? Θεωρητικά ναι στην πράξη το έχετε δοκιμάσει ??
2. Το στάρι είναι 50% δηλ. 4.15 κιλά. Θα περνά το γλεύκος στο mash & sparge ή θα κατεβάζω καντήλια ??? Θα βοηθούσε αν τα έβαζα σε σάκο χωρίς τον καντρικό άξονα ή λέω βλακείες ???

12
The Grainfather / Απ: Απορίες
« στις: 30/05/2017, 11:46:01 »
Αρα θέλει 1.5 με 2 λίτρα περισσότερο νερό στο mash ή στο sparge για να βγουν αυτά τα λίτρα στο δοχείο ζύμωσης

13
The Grainfather / Απ: Απορίες
« στις: 30/05/2017, 11:42:15 »
Ως batch size θεωρούν την ποσότητα του γλεύκους που μένει στο βραστήρα μετά το βρασμό.
Batch size is the amount of wort left in the boiler after the boil :)
Αυτή είναι η απάντηση τους σε mail μου.

14
The Grainfather / Απ: Android app
« στις: 30/05/2017, 09:27:57 »
Αναμένουμε !!!!

15
The Grainfather / Απ: Απορίες
« στις: 29/05/2017, 11:04:59 »
Ευχαριστώ Σωτήρη.

Τα 17 λιτ. τα δίνει το υπολογιστήρι του G.F.  Δύσκολο το ανακάτεμα αλλά γίνεται.
Τα λίτρα στον κάδο ηταν 1-2 λιγότερα απο το batch size και η πυκνότητα 2-3 μονάδες μείον.
Συνταγές έφτιαχνα στο brewmate με αρκετή επιτυχία . Αξίζει η μετάβαση στο beersmith ?

Σελίδες: [1] 2 3 ... 17