Τελευταία μηνύματα

Σελίδες: [1] 2 3 ... 10
1
Εξοπλισμός / Απ: Φιάλη διοξειδίου και kegs
« Τελευταίο μήνυμα από Dasikos στις 21/08/2019, 08:49:24 »
Εγώ χρησιμοποιώ καινούργια φιάλη 2liter πυροσβεστήρα co2 και αναγομονω στην εταιρία πυρόσβεσης, με co2  όχι foodgrage βέβαια ,αλλά παραγόμενο από φυσικές πηγές όπως μου είπαν και υψηλής καθαρότητας.
2
Εξοπλισμός / Απ: Φιάλη διοξειδίου και kegs
« Τελευταίο μήνυμα από Dasikos στις 21/08/2019, 08:44:45 »
Καλά θα ήταν όσοι χρησιμοποιούν co2 να μας έλεγαν τι φιάλες χρησιμοποιούν και τι co2 και από που αναγομόνουν,έτσι για να παίρνουν γνώμες και οι υπόλοιποι που δεν γνωρίζουν.
3
Μαγιά / Απ: Mangrove Jack's M20
« Τελευταίο μήνυμα από Hulk στις 18/08/2019, 13:58:18 »
Καλά αποτελέσματα.....!
4
Αγγελίες / Ψάχνω βιβλία ζυθοποίησης
« Τελευταίο μήνυμα από nick33473@gmail.com στις 18/08/2019, 11:45:35 »
Ψάχνω βιβλία ζυθοποίησης για αγορά ή δανεισμό. Είμαι νέος στον χώρο και θέλω να μάθω.
5
Μαγιά / Mangrove Jack's M20
« Τελευταίο μήνυμα από nim στις 18/08/2019, 11:16:07 »
Χτες είπα να βράσω ένα ταπεινό weissάκι και είχα αυτή την μαγιά στο ψυγείο, οπότε σήμερα το πρωί την πέταξα στον κάδο. Στην συσκευασία έχει εύρος θερμοκρασιών 18-30. Έχοντας ξαναζυμωσει στο παρελθόν με την συγκεκριμένη μαγιά γύρω στους 19-20 βαθμούς έχω να πω πως δεν πήρα τις επιθυμητές μπανάνες που θα ήθελα.

Ψάχνοντας λίγο στο internet διάβασα πως η συγκεκριμένη μαγιά είναι πολύ ευαίσθητη στην θερμοκρασία και ότι μέχρι τους 24-25 βγάζει μπανάνες και από κει και πάνω βγάζει γαρύφαλλα (η αλήθεια είναι πως θα περίμενα τα γαρυφαλλα στις πιο χαμηλές θερμοκρασίες), από την άλλη 25 βαθμοί μου φαίνονται κάπως πολλοί, οπότε λέω να ξεκινήσω την ζύμωση γύρω στους 20 και μετά από 24 ώρες να ανεβάσω την θερμοκρασία στους 22.

Ακούω γνώμες και ιδέες
6
Νέα μέλη / Απ: Wish you were beer!!!
« Τελευταίο μήνυμα από nim στις 17/08/2019, 23:39:56 »
Καλώς τον, καλή αρχή.
7
Νέα μέλη / Απ: Wish you were beer!!!
« Τελευταίο μήνυμα από Brewmaster στις 16/08/2019, 23:52:22 »
Καλώς τον Κωνσταντίνο.
Θα σου δώσουμε τα φώτα μας και θα μοιραστούμε τις μπίρες σου!!!!
8
Νέα μέλη / Wish you were beer!!!
« Τελευταίο μήνυμα από Constant87 στις 16/08/2019, 22:38:48 »
Χαιρετώ ολα τα μελη του φορουμ. Είμαι ο Κωνσταντίνος απο Αλεξανδρούπολη. Η αγαπη μου για μπύρα μετράει πολλα χρόνια. Η πρωτη μπύρα ξεκινησε κλασσικά απο την πρώτη γουλιά απο την μπύρα του πατέρα. Σπουδάζοντας είχα την ευκαιρία να δοκιμάσω πολλες διαφορετικές ετικέτες(του εξωτερκού). Μου ειχε αρεσει ιδιάιτερα η Kozel και η Kwak. Σκεφτόμενος να ξεκινήσω ενα χόμπι το μυαλό μου πήγε αμέσως στην οικοζυθοποιήση. Προκειται να αγορασω τον εξοπλισμό οπότε  ελπίζω να μου δωσετε τα φώτα σας και να μοιραστούμε ιδέες και σκέψεις περι ζύθου!!!!
9
Γενικές ερωτήσεις. / Απ: Πέρασμα σε allgrain
« Τελευταίο μήνυμα από Brewmaster στις 16/08/2019, 21:40:56 »
Στα ίδια, 30.
10
Μαγιά / Απ: Λάθος ποσότητα
« Τελευταίο μήνυμα από antonis_b στις 16/08/2019, 17:13:33 »
Ευχαριστω για τις απαντησεις.
Σελίδες: [1] 2 3 ... 10