Τελευταία μηνύματα

Σελίδες: [1] 2 3 ... 10
1
Kit Brewing / Απ: Mangrove Jack’s Irish Red Ale - Προβλημα ή οχι ?
« Τελευταίο μήνυμα από Aggelos83 στις 13/06/2019, 01:16:37 »
Αν και πέρασε ενας χρόνος , ήθελα να γραψω οτι αυτή η παρτιδα χαλασε.. Ξυνησε εντελώς.. Ηταν το πρώτο κιτ που έκανα. Απολύμανση είχα κανει με oxi . Δεν ξερω τι πηγε στραβα. Επειτα από αυτό το αποτυχημενο κιτ , έκανα αλλα 3-4 με επιτυχία . Μόνο στο τελευταιοσυνέβη το εξης .. Ενω στην αρχή ηταν καλη η μμπυρα , τα  τελευταια μπουκαλια χαλασανε ολα , μαλλον περασε καιρος , αφου την έκανα αρχες οκτωβρη . Η μονη διαφορα στην απολύμανση στα επιτυχημενα κιτ , ηταν οτι πρωτα έκανα απολυμανση με betadine και στο τελοσ με οxi.
2
Γενικά θέματα / Απ: Παραγγελία απο Brouwland
« Τελευταίο μήνυμα από kostbill στις 12/06/2019, 13:18:00 »
Καλησπέρα, πότε η επόμενη παραγγελία;
3
Νέα μέλη / Απ: Καλησπέρα!
« Τελευταίο μήνυμα από Mageloop στις 11/06/2019, 19:50:54 »
o nim????? έχω να φτιάξω saison κανα 2 χρόνια.
Αντίθετα ο βρου ειναι μάστερ στις saison....

Πλακίζω αγαπητέ μοναστηριο-λάτρη   O0 :angel: :angel:
4
Εξοπλισμός / Απ: Φιάλη διοξειδίου και kegs
« Τελευταίο μήνυμα από kostbill στις 10/06/2019, 14:15:34 »
Στο Beer Deli κατά καιρούς εισάγουμε φιάλες διοξειδίου, οι οποίες είναι food grade. Δυστυχώς αν είσαι ιδιώτης, δεν θα σου δώσει κάποια κάβα φιάλη, θα πρέπει να την αγοράσεις.

Η Άττικα είναι κάπου προς Νέα Ιωνία, ψαξτο λίγο και θα το βρεις.
Καλησπέρα.

Έχω δει πως έχετε μια φιάλη που δεν είναι διαθέσιμη για την ώρα, αλλά οι απορίες μου είναι αρκετά παραπάνω από αυτές:

- Διαβάζω πως για food grade είναι καλύτερο να έχει εσωτερική επίστρωση από γυαλί η δεξαμενή.

- Μάλλον δεν παίζει ρόλο αν είναι το ίδιο το co2 food grade.

- Από που να αγοράσω και να αναγομώσω; Δεν υπάρχουν πολλά μαγαζιά, όσες κάβες πήρα, ούτε πουλάνε δεξαμενές ούτε αναγομώνουν. Η Αττικα που τελικά το βρήκα δεν πουλάει δεξαμενές, ξέχασα να ρωτήσω αν αναγομώνουν.

- Οι τιμές στην αγορά έχουν περίεργες διακυμάνσεις και δεν ξέρω τι γίνεται.

- Σκέφτομαι να ρωτήσω σε καμιά μπυραρία, αλλά τώρα σιγά μην ξέρουν και σιγά μην φέρουν τον υπεύθυνο. Δεν θέλω να τους κουράσω.
5
Μπαχαρικά, μίγματα και βότανα / Απ: Μπαχαρικα οπως dry hopping
« Τελευταίο μήνυμα από antonis_b στις 09/06/2019, 13:13:10 »
Πολύ αργοπορημένα να παραθέσω τις εντυπώσεις από το dry-ρίγανing. Αρχικά το άρωμα ήταν πάρα πολύ έντονο αλλά η γεύση έμοιαζε περισσότερο με κατσικάκι στο φούρνο! Θεωρώ βέβαια ότι κύριο λόγο έπαιξε η πρώτη ύλη (η ρίγανη ήταν από το χωριό άγρια- στα 4lt έβαλα 5gr αν και μια συνταγή που βρήκα έλεγε 8gr). Θα ξαναδοκιμάσω με λιγότερη ποσότητα ή με ρίγανη εμπορίου και θα επανέλθω.
υγ. Έφτιαξα ένα χοιρινό μπυράτο με την συγκεκριμένη μπύρα και τα έσπαγε!!
6
Νέα μέλη / Απ: Καλησπέρα!
« Τελευταίο μήνυμα από nim στις 09/06/2019, 11:21:53 »
o nim????? έχω να φτιάξω saison κανα 2 χρόνια.
Αντίθετα ο βρου ειναι μάστερ στις saison....
7
Νέα μέλη / Απ: Καλησπέρα!
« Τελευταίο μήνυμα από Mageloop στις 08/06/2019, 23:05:32 »
Saison....ο Νιμ ξέρει απο αυτα..  >:D
8
Νέα μέλη / Απ: Καλησπέρα!
« Τελευταίο μήνυμα από thanos_m στις 08/06/2019, 20:09:18 »
Καλώς σας βρήκα!

Δοκιμάζω απ όλα τα ειδη, εχω μια αδυναμια στις ipa, όποτε βρω κάποια saison θα θελήσω να τη δοκιμάσω!
Όπως είπα, είμαι στο τελικό στάδιο της ολοκλήρωσης του εξοπλισμού και ανυπομονώ να βράσω!  O0
9
Γενικά θέματα / Απ: Παραγγελία μπύρας από εξωτερικό
« Τελευταίο μήνυμα από Brewmaster στις 08/06/2019, 13:10:27 »
Με μια αναζήτηση θα βρεις σχετικά ποστ εδω μέσα.
Για αρχή κοίτα αυτό: https://www.beergium.com/en/
10
Νέα μέλη / Απ: Καλησπέρα!
« Τελευταίο μήνυμα από Brewmaster στις 08/06/2019, 13:07:34 »
Καλως ήρθες!!
Σελίδες: [1] 2 3 ... 10