Αποστολέας Θέμα: BirthDay Girl - APA  (Αναγνώστηκε 1763 φορές)

GeorgeV.

  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 1.920
    • Προφίλ
BirthDay Girl - APA
« στις: 11/04/2013, 15:59:29 »
Συνταγουλα που προοριζεται για το παρτυ γενεθλιων της κορης.... ;).....για τους γονεις φυσικα.... :P

BirthDay Girl
American Pale Ale

Recipe Specs
----------------
Batch Size (L):           25.0
Total Grain (kg):         6.040
Total Hops (g):           45.00
Original Gravity (OG):    1.052  (°P): 12.9
Final Gravity (FG):       1.013  (°P): 3.3
Alcohol by Volume (ABV):  5.11 %
Colour (SRM):             10.2   (EBC): 20.1
Bitterness (IBU):         30.5   (Rager)
Brewhouse Efficiency (%): 70
Boil Time (Minutes):      90

Grain Bill
----------------
5.000 kg Chateau Pale (82.78%)
0.790 kg Caraamber (13.08%)
0.200 kg Carapils (Dextrine) (3.31%)
0.050 kg Chateau Cara Gold (0.83%)

Hop Bill
----------------
15.0 g Hercules Leaf (17.5% Alpha) @ 70 Minutes (Boil) (0.6 g/L)
10.0 g Nelson Sauvin pellets Pellet (11.9% Alpha) @ 10 Minutes (Aroma) (0.4 g/L)
20.0 g Nelson Sauvin pellets Pellet (11.9% Alpha) @ 5 Days (Dry Hop) (0.8 g/L)

Misc Bill
----------------

Single step Infusion at 68°C for 90 Minutes.
Fermented at 20°C with Safale US-05


Recipe Generated with BrewMate

Η συνταγη γινεται με τη γνωστη διαδικασια ΒΙΑΒ...ξεκινησα κατα τις 13:30....ελπιζω μεχρι τις 7 τ' απογευμα να χω τελειωσει.....θα δειξει

preboil SG = 1042 (οσο ελεγε η συνταγη)
OG = 1053

αντε και καλη αρχη
« Τελευταία τροποποίηση: 11/04/2013, 19:01:08 από GeorgeV. »

GeorgeV.

  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 1.920
    • Προφίλ
Απ: BirthDay Girl - APA
« Απάντηση #1 στις: 18/04/2013, 20:23:25 »
18/4/13

μεταγγιση στον 2ο καδο. προσθηκη 20 γρ. Nelson Sauvin + 1 φακελακι ζελατινης

OG= 1053
FG=  1013
ABV= 5.2 %

GeorgeV.

  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 1.920
    • Προφίλ
Απ: BirthDay Girl - APA
« Απάντηση #2 στις: 24/04/2013, 15:21:17 »
24/4/13

Εμφιαλωση

Εμφιαλωθηκαν 68 φιαλες των 330 ml(22.44 lt) στους 2.5 CO2

OG = 1053
FG = 1014
ABV = 5.1 %

GeorgeV.

  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 1.920
    • Προφίλ
Απ: BirthDay Girl - APA
« Απάντηση #3 στις: 27/05/2013, 13:29:35 »
το πάρτυ της κόρης έγινε.το μπυρακι έφυγε στο φτερό.εντυπώσεις...οι καλήτερες κι απ όλους.ευτυχώς έμειναν 5-6 μπουκαλακια για να καταναλωθουν κατ ίδιαν...:P

Brewmaster

  • Administrator
  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 3.690
    • Προφίλ
    • Beer & Deli
Απ: BirthDay Girl - APA
« Απάντηση #4 στις: 27/05/2013, 21:10:44 »
το πάρτυ της κόρης έγινε.το μπυρακι έφυγε στο φτερό.εντυπώσεις...οι καλήτερες κι απ όλους.ευτυχώς έμειναν 5-6 μπουκαλακια για να καταναλωθουν κατ ίδιαν...:P

Μοναχοφάη......
Turn the page.....

DIVER

  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 1.297
    • Προφίλ
Απ: BirthDay Girl - APA
« Απάντηση #5 στις: 27/05/2013, 22:37:35 »
το πάρτυ της κόρης έγινε.το μπυρακι έφυγε στο φτερό.εντυπώσεις...οι καλήτερες κι απ όλους.ευτυχώς έμειναν 5-6 μπουκαλακια για να καταναλωθουν κατ ίδιαν...:P

Μοναχοφάη......

Μοναχοπότης θα'λεγα...

GeorgeV.

  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 1.920
    • Προφίλ
Απ: BirthDay Girl - APA
« Απάντηση #6 στις: 28/05/2013, 18:33:52 »
οποιος θελει να ερθει σπιτι να τις τσακισουμε ειναι αυπροσδεκτος.... :)